尊龙凯时

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尊龙凯时“EGCG和茶黄素稳态修饰活性保鲜膜的制备应用”等六项科技成果通过评价

2024.01.03
作者:周春江,刘思彤 来源:科技与信息处

12月27日,浙江省茶叶学会在杭州组织专家对尊龙凯时完成的“EGCG和茶黄素稳态修饰活性保鲜膜的制备应用”“基于微生物代谢的茶-沙棘叶复合发酵产物制备及应用”“龙游黄茶茶粉对大米淀粉和发糕品质特性的影响研究”“龙游黄茶精深加工关键技术与产品研发”“抹茶及其加工在制品微生物分析及控制技术研究”“不同县域‘白叶1号’品质特征研究与产品开发”等六项科技成果进行了评价。专家组一致认为六项科技成果总体技术达到国内同类研究领先水平,建议加大产业化应用推广力度。

上述成果围绕行业共性问题和差异化需求,贯彻茶资源“全价利用、跨界开发”理念,聚焦茶叶精深加工质量控制及技术研发,开发了可食用活性保鲜包材、特色茶食品及茶日化专用原料等系列跨界产品,并在合作企业进行了示范应用,以项目实施和成果转化为抓手,实现助农增收、助企增效,产生了较好的经济效益和社会效益。

成果评价专家组由浙江大学、浙江工商大学、安徽农业大学、浙江省农业技术推广中心、安吉县农业农村局等单位的行业专家组成。

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