云南农业大学赵明教授一行来所交流
2023.07.14
作者:苏小琴
来源:科技创新中心
7月14日,云南农业大学赵明教授一行来所交流,茶叶生物化学与资源利用研究团队相关成员参会交流。
交流会上,赵明教授以“从微生物到微生物组解析普洱茶发酵机理”为主题,分享了多年来从事普洱茶微生物组成、功能、对普洱茶品质的影响、普洱茶控菌发酵技术等领域的研究进展及最新科技成果。双方研究团队就茶叶微生物利用、茶资源开发利用及科技成果转化等行业热点难点问题进行了深入研讨和交流。